|
|
Kersthaasje Met Bacon In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 varkenshaasjes ca. 175 gr. per stuk
1 ons dungesneden bacon
franse mosterd
4 plakjes bladerdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De varkenshaasjes rondom aanbraden, Vooral niet zouten want de bacon maakt het pittig genoeg. De varkenshaasjes laten afkoelen. Insmeren met franse mosterd en bekleden met de plakjes bacon. Vervolgens inwikkelen in de uitgerolde plakken bladerdeeg (2 st.). Uiteinden bladerdeeg met water natmaken en goed aandrukken. Eventueel overtollig bladerdeeg afsnijden. Bakplaat invetten, bladerdeegpakjes bestrijken met koffieroom. In voorverwarmde oven (200 gr.) varkenshaasjes met sluitrand naar beneden in ca. 25 min. goudbruin bakken.
|
|
|